| Le Savoir Manger |
| Invité | Rafael Ansón Oliart |
| Poste | Président |
| Entreprise | Académie Royale Espagnole de Gastronomie |
| Invité | Óscar Velasco |
| Poste | Chef |
| Entreprise | Restaurant Santceloni |
| Date & heure | Samedi, 22 Mai 2010, 12h00 |
| Lieu | Salle Bovedas, Plaza Mayor, 27, Madrid |
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