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La Mujer en el universo del Vino

En la actualidad, la mujer cumple un papel de relevancia en los sectores vinícolas de Francia y España, con multitud de vinos en el mercado elaborados bajo el mando de mujeres, en los que quedan reflejados rasgos propios de sus creadoras.

Durante su intervención, Isabel Mijares destacó la importancia de una buena formación para conseguir tener éxito en este sector, donde hombres y mujeres no son mejores ni peores, sino simplemente diferentes: “Las mujeres tenemos otra forma de trabajar. Aunque lo más importante en el mundo del vino es la formación, también es fundamental que exista amor y pasión”.

Sandrine Garbay, por su parte, narró la evolución que ha experimentado el papel de la mujer francesa en el sector vinícola. Originalmente, solo podía trabajar en la viña como mano de obra muy flexible, mientras que las tareas de responsabilidad eran para los hombres. A partir de los años 70, la situación cambió y llegaron las primeras mujeres formadas en enología con derecho a entrar en las bodegas para aportar sus conocimientos científicos y sensibilidad.

Tras ella, Cristina Forner destacó el don del sacrificio de la mujer: “Es importante que nos impliquemos con ilusión, empeño, tesón y esfuerzo, porque el sector del vino es muy duro. Se trata una carrera de fondo en la que siempre hay que ser el mejor posible y, más todavía en la actualidad, donde la competencia es feroz”.

La última y cuarta ponente fue Carole Samzun-Gaillard que habló de su proyecto Chais-Elles, una asociación dedicada al papel femenino en este sector. “Quiero ofrecer un enfoque sexuado del vino, sólo por la pasión que siento hacia esas mujeres vinícolas que hay que sacar de la sombra”, explicó.

Fecha & Lugar

Club Financiero Génova, C/ Marqués de la Ensenada, 14, 28004 Madrid
miércoles, 19 de noviembre de 2014, 19:15h   ics

Ponentes

Cristina Forner
Presidenta
Grupo Marqués de Cáceres
Isabel Mijares
Presidenta
Equipo Team
Sandrine Garbay
Maître de Chai
Château d'Yquem
Carole Samzun-Gaillard
Directora
Chais-Elles
María Luisa de Contes
Vicepresidenta
Diálogo

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